【资料图】
中考临近，许多家庭更加注意孩子的一日三餐，备考期间要注意哪些饮食误区？怎样吃才能保证营养充足精力充沛？6月13日，记者采访了乌鲁木齐市疾病预防控制中心营养与食品监测科主任王云霞。
“备考期间，不少考生家长每天做大鱼大肉给孩子补充营养，这并不是科学合理的膳食。”王云霞说，合理的一日三餐，应该做到荤素搭配，营养均衡，在适当补充优质蛋白质的同时，也要保证一定量的蔬菜和水果摄入。
除了膳食平衡，考生的日常饮食食谱也尽量避免大变化。
王云霞提醒，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。建议考生考前日常的生活规律最好不要改变，应当保持平常饮食。
特别需要注意的是，有考生家长会选择为孩子购买补脑、安神类保健品，为孩子考试助力。王云霞提醒，我国尚未批准任何“补脑”保健食品，考生家长不要寄希望于依靠保健食品让孩子取得好成绩，只要孩子不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，大脑每日所需营养就能得到满足。
她还建议，中考前，考生高度紧张，能量消耗大，必须从高碳水、高蛋白及低脂原则出发，安排好考生的饮食营养，注意以下三点：
1、应保证有足够的主食，以提供充足的热量。脑细胞主要从糖中获取能量，对血糖波动最敏感。如果主食不足，血糖下降，人的思路就会迟缓和混乱。
2、应补充富含蛋白质、尤其是优质蛋白饮食，并均衡地分布在三餐中。蛋白质可促进智力发育、增强记忆，对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用。
3、应低脂饮食。脂肪中含有磷脂和胆固醇，是大脑记忆功能所必需的物质，由于脂质食物较难消化，考生适当吃点脂肪性食物有益。天气炎热，加之考生活动减少，消化功能减退，饮食应清淡少脂，宜多食蔬菜、水果。（中国日报新疆记者站记者毛卫华|李晓青 宋宁）
